茶，早在《神農(nóng)百草經(jīng)》便有記載，距今已近五千年歷史，現(xiàn)如今茶已經(jīng)成為人們生活中不可或缺的飲品。中國不僅作為茶葉的發(fā)源地，又作為茶文化的發(fā)源地，茶道、茶譜、茶詩、茶具……都是茶文化的具體體現(xiàn)形式。茶，之所以能夠得以發(fā)展，離不開茶葉獨(dú)特的口感和獨(dú)有的保健功效。
天臺(tái)山云霧茶作為我國名茶之一，憑借著“香氣高銳濃郁持久，滋味濃厚鮮爽清冽回甘”深受人們的喜愛。天臺(tái)山云霧茶在2009年被評(píng)為浙江省優(yōu)質(zhì)名茶、2010年被中國茶葉學(xué)會(huì)和中國國際茶文化研究會(huì)授予“中華文化名茶”稱號(hào)。
“天石芽”作為天臺(tái)山文化的重要傳承者，為了讓天臺(tái)山云霧茶走出大山，讓更多的人品嘗到健康好茶，從種植到采摘再到焙炒都進(jìn)行了嚴(yán)格把控，憑借色、香、味、形俱全的優(yōu)異品質(zhì)深受愛茶人士的歡迎。接下來，我們來看一下天臺(tái)山云霧茶與一般茶葉相比有什么不同：
源遠(yuǎn)流長的歷史文化
早在東漢末年，天臺(tái)山云霧茶便已聞名于世。據(jù)《天臺(tái)山全志》記載“葛玄植茶之圃已上華頂山”正是形容的天臺(tái)山云霧茶。不僅如此，天臺(tái)山云霧茶還被日本最澄法師帶回國，現(xiàn)如今被認(rèn)為是“江南茶源，日韓茶祖”，天臺(tái)山云霧茶成為了傳播天臺(tái)山文化重要媒介之一。
得天獨(dú)厚的生長條件
天臺(tái)山云霧茶種植于海拔800米以上的天臺(tái)山“云中”，常年云息霧繞，又身處密林，素有“佛天雨露、帝苑仙漿”之美譽(yù)。茶樹經(jīng)常被籠罩在云霧中，山中氣溫低、溫差大、濕度大，依靠得天獨(dú)厚的生長條件讓它的品質(zhì)極佳，從而著稱于世，成為了浙江歷史四大名茶之一。
營養(yǎng)健康的保健功效
天臺(tái)山云霧茶除了優(yōu)質(zhì)的口感，還有著獨(dú)特的保健功效。經(jīng)檢驗(yàn)，天臺(tái)山云霧茶的茶多酚、茶氨酸含量較高，有延年益壽、改善睡眠，增進(jìn)記憶、促進(jìn)智力等作用。適量飲用能夠緩解精神疲勞，使人保持神清氣爽的狀態(tài)。天臺(tái)山云霧茶的出色保健功效，使之成為了公認(rèn)的健康好茶。
精益求精的制作工藝
為了保留茶葉的口感，天臺(tái)山云霧茶在加工工藝上格外下功夫。天臺(tái)山云霧茶芽葉柔嫩，整個(gè)過程保持手工方法制作，焙炒時(shí)需要對(duì)鍋溫進(jìn)行精準(zhǔn)把控，需要經(jīng)過攤、揉、理、烘、挑等工序，不能容有一絲失誤，才得以讓制成的茶保持大小勻整、色澤綠潤的形態(tài)，保留了茶葉的新鮮口感與豐富的營養(yǎng)。
天臺(tái)山云霧茶無論口感、色澤還是營養(yǎng)保健效果，都經(jīng)過了行業(yè)專業(yè)人士的評(píng)測(cè)并獲得肯定。除此之外，天石芽旗下還有天臺(tái)紅茶、天臺(tái)山黃茶，均達(dá)到了正品一級(jí)茶葉的品質(zhì)。天石芽嚴(yán)選天臺(tái)山優(yōu)質(zhì)好茶，堅(jiān)持以質(zhì)取勝，致力于用綠色有機(jī)產(chǎn)品讓更多的人了解茶文化、了解天臺(tái)山文化。
